Un Océan nous séparent...
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Un Océan nous séparent...
Canada (Québec) France
Eh oui, vous êtes très loin de moi! Ici, nous parlerons des différences entre nos deux peuples sur des points définis. Je vous rapelle qu'il n'y a pas de supériorité.
Je veux commencer avec un mets typiquement québécois : La poutine! Frite + Fromage + Sauce (BBQ ou hot-chicken) = Poutine (Pas trop bon pour la santé^^)!
Eh oui, vous êtes très loin de moi! Ici, nous parlerons des différences entre nos deux peuples sur des points définis. Je vous rapelle qu'il n'y a pas de supériorité.
- Parcour scolaire
- Nourriture et breuvage
- Gouvernement (Fédéral et Provincial)
- Mots, expressions utilisés et langage
- Richesse de notre territoire
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- Accent
- Et autres...
Je veux commencer avec un mets typiquement québécois : La poutine! Frite + Fromage + Sauce (BBQ ou hot-chicken) = Poutine (Pas trop bon pour la santé^^)!
Dernière édition par Tititienne le Dim 21 Aoû 2011 - 1:38, édité 2 fois
Tititienne- Admin
- Age : 28
Localisation : Québec, Canada
Nombre de messages : 289
Re: Un Océan nous séparent...
Je te mets la recette du cassoulet :p
Préparation : 30 min + 3 h de "trempage" Cuisson : 3 h
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 850 g de haricots blancs secs
Viandes :
- environ 800 g de confit d'oie
- 750 g d'échine de porc
- 500 g de haut de carré de mouton désossé
- 300 g de lard de poitrine
- 1 petit saucisson à l'ail
- 1 morceau de saucisse de Toulouse
- 200 g de couennes
Eléments divers :
- 200 g d'oignons
- 8 gousses d'ail
- 1 gros oignon piqué d'un clou de girofle
- 1 carotte
- 1 petite boîte de purée de tomate
- chapelure
- environ 1/2 l de bouillon de pot-au-feu
- saindoux
- un petit bouquet garni de thym et de laurier, sel, poivre
Préparation :
Faites tremper les haricots dans de l'eau froide, pendant 3 h, puis jetez l'eau de trempage.
Mettez dans un faitout les haricots, puis le lard de poitrine, les couennes réunies en paquet, la carotte, l'oignon piqué de girofle, 5 gousses d'ail et le bouquet garni.
Couvrez d'eau assez largement, et salez modérément (à cause du lard).
Portez à ébullition, et maintenez la cuisson au frisson, afin que les haricots ne risquent pas de s'écraser.
Pendant ce temps, faites dorer au saindoux l'échine de porc, le carré de mouton.
Salez, poivrez.
Ajoutez les oignons hachés, et les 3 gousses d'ail restantes écrasées, puis la purée de tomates.
Couvrez, et laissez cuire doucement en mouillant, de temps en temps, avec un peu de bouillon chaud.
Les haricots étant presque cuits, retirez le bouquet garni, et mettez viandes, saucisson à l'ail, saucisse.
Laissez mijoter 1 petite heure.
Retirez alors les viandes, et détaillez-les en morceaux de même grosseur.
Prenez un récipient allant au four, en terre de préférence.
Tapissez-le d'une partie des couennes cuites, puis disposez par couches successives haricots et viandes (les morceaux de confit grossièrement dégraissés au centre).
Terminez par des couennes, un peu de lard et des tranches de saucisson.
Saupoudrez de chapelure, arrosez avec un peu de graisse chaude, mettez à four doux 1 h 30.
Servez le cassoulet dans la "casserolle" où il a cuit.
Préparation : 30 min + 3 h de "trempage" Cuisson : 3 h
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 850 g de haricots blancs secs
Viandes :
- environ 800 g de confit d'oie
- 750 g d'échine de porc
- 500 g de haut de carré de mouton désossé
- 300 g de lard de poitrine
- 1 petit saucisson à l'ail
- 1 morceau de saucisse de Toulouse
- 200 g de couennes
Eléments divers :
- 200 g d'oignons
- 8 gousses d'ail
- 1 gros oignon piqué d'un clou de girofle
- 1 carotte
- 1 petite boîte de purée de tomate
- chapelure
- environ 1/2 l de bouillon de pot-au-feu
- saindoux
- un petit bouquet garni de thym et de laurier, sel, poivre
Préparation :
Faites tremper les haricots dans de l'eau froide, pendant 3 h, puis jetez l'eau de trempage.
Mettez dans un faitout les haricots, puis le lard de poitrine, les couennes réunies en paquet, la carotte, l'oignon piqué de girofle, 5 gousses d'ail et le bouquet garni.
Couvrez d'eau assez largement, et salez modérément (à cause du lard).
Portez à ébullition, et maintenez la cuisson au frisson, afin que les haricots ne risquent pas de s'écraser.
Pendant ce temps, faites dorer au saindoux l'échine de porc, le carré de mouton.
Salez, poivrez.
Ajoutez les oignons hachés, et les 3 gousses d'ail restantes écrasées, puis la purée de tomates.
Couvrez, et laissez cuire doucement en mouillant, de temps en temps, avec un peu de bouillon chaud.
Les haricots étant presque cuits, retirez le bouquet garni, et mettez viandes, saucisson à l'ail, saucisse.
Laissez mijoter 1 petite heure.
Retirez alors les viandes, et détaillez-les en morceaux de même grosseur.
Prenez un récipient allant au four, en terre de préférence.
Tapissez-le d'une partie des couennes cuites, puis disposez par couches successives haricots et viandes (les morceaux de confit grossièrement dégraissés au centre).
Terminez par des couennes, un peu de lard et des tranches de saucisson.
Saupoudrez de chapelure, arrosez avec un peu de graisse chaude, mettez à four doux 1 h 30.
Servez le cassoulet dans la "casserolle" où il a cuit.
Khrysalide- Age : 56
Localisation : quelque part pour un 5 à Sète avec mon chéri, tiens !!!
Humeur : toujours de bonne humeur ;)
Nombre de messages : 692
Re: Un Océan nous séparent...
Pour ceux qui veulent entendre mon accent, je peux m'enregistrer et mettre le lien ici, mais me faut des personnes qui veulent!
Tititienne- Admin
- Age : 28
Localisation : Québec, Canada
Nombre de messages : 289
Re: Un Océan nous séparent...
me faudrait un texte à lire. Si quelqu'un pourrait en écrire un ou m'en trouver un, se serait gentil! (n'oubliez pas que je peux parler en anglais!)
Tititienne- Admin
- Age : 28
Localisation : Québec, Canada
Nombre de messages : 289
Re: Un Océan nous séparent...
Mots à double sens! :
Sur ce sujet, vous pouvez me poser des questions sur le Canada ou le Québec! Je vais essayer d'y répondre le plus précisément possible!
- Foufounes au Québec Fesses
- Gosses au Québec Testicules
Sur ce sujet, vous pouvez me poser des questions sur le Canada ou le Québec! Je vais essayer d'y répondre le plus précisément possible!
Dernière édition par Tititienne le Mer 3 Sep 2008 - 15:27, édité 1 fois
Tititienne- Admin
- Age : 28
Localisation : Québec, Canada
Nombre de messages : 289
Re: Un Océan nous séparent...
Moi je veux t'entendre Titi
Expression qui se dit plus dans le nord est de la France
"S'en taper le coquillard" ou plus précisément "s'en tamponner le coquillard" qui veut dire la même chose que "mon oeil !"
Voici 2 liens pour en savoir plus.
http://www.expressio.fr/expressions/s-en-battre-l-oeil-s-en-tamponner-le-coquillard.php
http://fr.wiktionary.org/wiki/coquillard
Expression qui se dit plus dans le nord est de la France
"S'en taper le coquillard" ou plus précisément "s'en tamponner le coquillard" qui veut dire la même chose que "mon oeil !"
Voici 2 liens pour en savoir plus.
http://www.expressio.fr/expressions/s-en-battre-l-oeil-s-en-tamponner-le-coquillard.php
http://fr.wiktionary.org/wiki/coquillard
Khrysalide- Age : 56
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Humeur : toujours de bonne humeur ;)
Nombre de messages : 692
Re: Un Océan nous séparent...
Une autre spécificité française, les expressions qui se contredisent, genre:
les contraires s'attirent
et
qui se ressemble s'assemble
Reste à savoir qui a raison... de quoi se tirer le bourrichon (pas le berrichon hein) pendant 3 heures (une autre spécificité française)
les contraires s'attirent
et
qui se ressemble s'assemble
Reste à savoir qui a raison... de quoi se tirer le bourrichon (pas le berrichon hein) pendant 3 heures (une autre spécificité française)
fedaia- Meneuse
- Age : 39
Localisation : quelque part, loin d'ici, ou près peut-être
Nombre de messages : 1179
Re: Un Océan nous séparent...
fedaia a écrit:Une autre spécificité française, les expressions qui se contredisent, genre:
les contraires s'attirent
et
qui se ressemble s'assemble
Celles-là je connaîs, utiliser ici aussi,...
fedaia a écrit:Reste à savoir qui a raison... de quoi se tirer le bourrichon (pas le berrichon hein) pendant 3 heures (une autre spécificité française)
...Mais ça non! (C'est quoi un berrichon?)
Tititienne- Admin
- Age : 28
Localisation : Québec, Canada
Nombre de messages : 289
Re: Un Océan nous séparent...
un habitant du berry
fedaia- Meneuse
- Age : 39
Localisation : quelque part, loin d'ici, ou près peut-être
Nombre de messages : 1179
Re: Un Océan nous séparent...
C'est quoi le Berry? (Berry est un mot anglais qui veut dire baie. EX: Strawberry (fraise), raspberry (framboise), blueberry (bleuet, la spécialité de ma région!), blackberry (mûre, et aussi une sorte de cellulaire!)
Tititienne- Admin
- Age : 28
Localisation : Québec, Canada
Nombre de messages : 289
Re: Un Océan nous séparent...
J'ai réussi à vous trouver un schéma scolaire québécois, il est un peut compliqué à comprendre:
http://ch.monemploi.com/dossiers/pdf/AfficheSystscol.pdf
http://ch.monemploi.com/dossiers/pdf/AfficheSystscol.pdf
Tititienne- Admin
- Age : 28
Localisation : Québec, Canada
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Tititienne- Admin
- Age : 28
Localisation : Québec, Canada
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fedaia- Meneuse
- Age : 39
Localisation : quelque part, loin d'ici, ou près peut-être
Nombre de messages : 1179
Re: Un Océan nous séparent...
Les fleurs de lys sur le blason son les mêmes que celles sur le drapeau du Québec!
http://www.ameriquebec.net/wp-content/fgallery/images/drapeau_quebec.jpg
http://www.ameriquebec.net/wp-content/fgallery/images/drapeau_quebec.jpg
Tititienne- Admin
- Age : 28
Localisation : Québec, Canada
Nombre de messages : 289
Re: Un Océan nous séparent...
et la fleur de lys était le symbole de la monarchie française
fedaia- Meneuse
- Age : 39
Localisation : quelque part, loin d'ici, ou près peut-être
Nombre de messages : 1179
Khrysalide- Age : 56
Localisation : quelque part pour un 5 à Sète avec mon chéri, tiens !!!
Humeur : toujours de bonne humeur ;)
Nombre de messages : 692
Re: Un Océan nous séparent...
*Chantonne la chanson de l'île de Nowel*
Les premières neiges chez moi! Les premières neiges du 21 octobre 2008!
Les premières neiges chez moi! Les premières neiges du 21 octobre 2008!
[Photo à venir]
Tititienne- Admin
- Age : 28
Localisation : Québec, Canada
Nombre de messages : 289
Re: Un Océan nous séparent...
Dernière édition par Tititienne le Ven 16 Jan 2009 - 3:23, édité 1 fois
Tititienne- Admin
- Age : 28
Localisation : Québec, Canada
Nombre de messages : 289
Re: Un Océan nous séparent...
Tu habites une jolie région, je viens de regarder sur google.
Khrysalide- Age : 56
Localisation : quelque part pour un 5 à Sète avec mon chéri, tiens !!!
Humeur : toujours de bonne humeur ;)
Nombre de messages : 692
Re: Un Océan nous séparent...
Merci^^
Oui, en effet, c'est une très jolie région, une région touristique aussi. Y a le fjord du Saguenay, le lac Saint-Jean, le zoo de Saint-Félicien, des parcs nationaux, les centres de skis, la neige, et plein de zolies choses^^
Oui, en effet, c'est une très jolie région, une région touristique aussi. Y a le fjord du Saguenay, le lac Saint-Jean, le zoo de Saint-Félicien, des parcs nationaux, les centres de skis, la neige, et plein de zolies choses^^
Tititienne- Admin
- Age : 28
Localisation : Québec, Canada
Nombre de messages : 289
Re: Un Océan nous séparent...
[b]Ce que j'aime bien au Canada ses les série, elles me font trop rire ^^[code]
Septrune- Age : 30
Localisation : Dans les champs d'Amakna
Humeur : Joyeuse
Nombre de messages : 99
Re: Un Océan nous séparent...
Les séries télévisées? Au Canada ou au Québec? Des exemples? Où les as-tu vues?
Tititienne- Admin
- Age : 28
Localisation : Québec, Canada
Nombre de messages : 289
Re: Un Océan nous séparent...
Je connais pas trop les titres des séries mais sa passe sur RTL9 parfois le soir les histoires sont marrante s'est sous-titré.
Septrune- Age : 30
Localisation : Dans les champs d'Amakna
Humeur : Joyeuse
Nombre de messages : 99
Re: Un Océan nous séparent...
0o Durex chez vous c'est... Ça fait drôle parce qu'ici c'est une marque de papier collant. ^^'
Tititienne- Admin
- Age : 28
Localisation : Québec, Canada
Nombre de messages : 289
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